您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 肉末烧茄子的做法,肉末烧茄子怎么做,肉末烧茄子的做法,肉末烧茄子的家常做法视频,肉末烧茄子怎么烧好吃,肉末烧茄子怎样做
1.茄子洗净。
2.去皮切好。
3.放盐抓匀。
4.猪肉切粒。
5.葱姜蒜切好。
6.香菜*蒜末准备好。
7.水淀粉准备好。
8.茄子清洗几遍。
9.挤干水分。
10.锅内放油烧热，倒入肉粒、葱、姜、蒜。
11.炒熟。
12.放蚝油。
13.生抽。
14.料酒。
15.炒出香味。
16.倒入茄子，翻炒一会。
17.倒入适量清水。
18.盖上锅盖烧5分钟。
19.茄子软烂，放盐炒匀。
20.倒入水淀粉。
21.锅内起小泡泡，汤汁浓稠。
22.放入香菜、蒜末。
23.装盘。
